Garnki gliniane do kiszenia oferty już od 47,49 zł . Szeroki wybór mebli, oświetlenia, oraz wielu praktycznych dodatków do domu. Garnek do kiszenia kapusty Garnek fermentacyjny HomeBuddy z obciążnikami o pojemności 3,8 litra - Garnek ceramiczny do kiszenia kapusty z obciążnikami fermentacyjnymi i pokrywką - sprawdza się jako garnek do onggi kimchi, garnek do kiszenia lub garnek do zakwasu : Amazon.pl: Dom i kuchnia Kamień do Kiszenia Kapusty na Allegro.pl - Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz! Garnek ceramiczny z pokrywką rumtopf zielony owoce. Stan Używany. 99, 00 Beczki 50 litrow. Do kiszenia kapusty . 65, 00 Ubijaki do kapusty Beczki i worki Do kiszenia. tak (18) nie (5) Kamionka-garnek na smalec,podłużny z pokrywką0,75L. Praktyczny garnek został wykonany z wysokiej jakości ceramiki. Kamionka o pojemności 1.8 L idealnie nadaje się do peklowania czy kiszenia np. ogórków, nadaje się również do przygotowywania zakwasu na chleb. W OBI słoiki na przetwory dostępne są w różnych kształtach, wielkościach i formach. Dopasuj je do tego, co będzie w nich przechowywane i w jakiej ilości. Oferujemy zakręcane słoiki twist-off, zamykane na sprężynę słoiki wek oraz specjalne słoiki do kiszenia i beczki na kapustę. Podane ceny i dostępność towaru dotyczą Garnek kamionkowy doskonale nadaje się do kiszenia kapusty i ogórków, macerowania i peklowania mięsa oraz sporządzania aromatycznych nalewek i wywarów. Wszystkie przygotowane w ten sposób przetwory zachowują w pełni naturalny, wyrazisty smak i aromat. Akcesoria do kiszenia. Beczka kamionka Z KOŁNIERZEM 12L garnek hermetyczny do kiszenia. 189,00 zł. Beczka kamionka Z KOŁNIERZEM 16L garnek hermetyczny do kiszenia. 249,00 zł. Beczka kamionka Z KOŁNIERZEM 25L garnek hermetyczny do kiszenia. 369,00 zł. Beczka kamionka Z KOŁNIERZEM 3,2L garnek hermetyczny do kiszenia. 96,57 zł. Kamionka to potoczna nazwa naczynia ceramicznego, które wytwarza się tradycyjną metodą z gliny, piasku kwarcowego, szamotu oraz najczęściej soli kuchennej. Takie naczynie, na przykład garnek kamionkowy, jest następnie wypalane w temperaturze około 1200°C. Gotowy produkt charakteryzuje się znacznym ciężarem, ale również dużą UERW. Oferujemy garnek hermetyczny o pojemności 5L. Garnek z kołnierzem wodnym (zamknięciem hermetycznym), służy do kiszenia ogórków i kapusty. Dodatkowym elementem jest kamień dociskowy. Garnek ceramiczny przeznaczony jest do długotrwałego przechowywania żywności w warunkach ekologicznych, bez użycia konserwantów. Doskonale nadaje się do kiszenia ogórków, kwaszenia kapusty, peklowania mięsa. Warto również zapoznać się z naszymi przepisami. Charakteryzuje się wysoką jakością, funkcjonalnością i estetycznym wykonaniem. Sposób użycia: Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka, odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa fermentując, wytwarzają dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w garnku tworzy się atmosfera beztlenowa. Dojrzewające w niej przetwory nabierają niepowtarzalnego smaku. Uzupełnianie poziomu wody w kołnierzu zapobiega utracie szczelności zamknięcia. Dodatkowo, aby zmniejszyć parowanie wody z kołnierza, można do niego dolać nieco oleju jadalnego – w ten sposób ograniczamy częstotliwość niezbędnych jej uzupełnień. Pakowanie garnków Zakłady Ceramiczne „BOLESŁAWIEC” stosują wzmocniony sposób pakowania, który spełnia wymagania firm kurierskich – garnek umieszczany jest w specjalnej wytłoczce styropianowej i we wzmocnionym kartonie. Z uwagi na brak szkodliwych substancji w masie i w szkliwach, Zakłady gwarantują całkowite bezpieczeństwo wytwarzanych naczyń w kontakcie z i waga podana jest dla kompletu tj. 2 dociskowy Kamień dociskowy utrzymuje warzywa poniżej powierzchni soku, który wypełnia garnek. ZC „BOLESŁAWIEC” Sp. z oferuje trzy wielkości kamieni oznaczonych symbolami, przeznaczonych do garnków o danej pojemności i wielkości: Symbol kamienia Symbol garnka 1092 1906-5L 1916 1911-15L, 1925-25L 1917 1907-10L, 1915-15L, 1923-10L, 1924-20L Wymiary kamieni: Symbol kamienia ø grubość waga 1092 170 mm 25 mm 1,2 kg 1916 252 mm 25 mm 2,6 kg 1917 224 mm 25 mm 2,0 kg Średnica i waga podana jest dla kompletu tj. 2 sztuk. Oferujemy zdrowe bolesławieckie, kamionkowe, garnki hermetyczne o pojemności 3L, 5l, 10l, 15l, 20l oraz naczynia np. bigośnice, smalcówki, pojemniki. Garnki ceramiczne Bolesławiec służą do przetwarzania oraz przechowywania żywności np. zdrowego zakwasu buraczanego. Garnek z kołnierzem wodnym (zamknięciem hermetycznym), służy do kiszenia ogórków i kapusty. Dodatkowym elementem jest kamień dociskowy. Garnek ceramiczny przeznaczony jest do długotrwałego przechowywania żywności w warunkach ekologicznych, bez użycia konserwantów. Doskonale nadaje się do kiszenia ogórków, kwaszenia kapusty, peklowania mięsa. Sposób użycia: Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka, odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa fermentując, wytwarzają dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w garnku tworzy się atmosfera beztlenowa. Dojrzewające w niej przetwory nabierają niepowtarzalnego smaku. Uzupełnianie poziomu wody w kołnierzu zapobiega utracie szczelności zamknięcia. Dodatkowo, aby zmniejszyć parowanie wody z kołnierza, można do niego dolać nieco oleju jadalnego – w ten sposób ograniczamy częstotliwość niezbędnych jej uzupełnień. Garnki ceramiczne Spis treściKiszenie kapustyGarnek do kiszenia kapusty i ogórkówKiszona kapusta – wartości odżywcze Kapusta kiszona jest składnikiem wielu popularnych, smacznych dań. Surówki z kiszonej kapusty, pierogi z grzybami i kapustą kiszoną, kapuśniak, paszteciki z kiszoną kapustą, bigos – polska kuchnia kapustą stoi! Trudno wyobrazić sobie tradycyjne, polskie święta Bożego Narodzenia bez kapusty kiszonej! Kiszenie to bardzo zdrowa metoda utrwalania warzyw, owoców i grzybów. Polecane przez dietetyków kiszonki zawierają cenne składniki mineralne i dużo witaminy C. Ponieważ są smaczne i odżywcze, należy je regularnie spożywać. W dobie popularności jedzenia ekologicznego kiszona kapusta, ogórki, oliwki, papryka, cukinia, buraki lub śliwki to prawdziwy przysmak i dietetyczny skarb. Kiszonki najlepiej przygotowywać własnoręcznie – kapusta kiszona domowej roboty będzie smakować wybornie! Do kiszenia kapusty warto wykorzystywać specjalne garnki. Garnek do kiszenia kapusty sprawi, że kiszenie będzie proste i przyjemne! Kiszenie kapusty Kapusta kiszona powstaje, podobnie jak ogórki kiszone lub jogurty, w procesie fermentacji mlekowej. Poszatkowane liście kapusty głowiastej białej ubija się z solą kuchenną, a następnie pozostawia, by sfermentowała. Kapusta wypuszcza sok, który wypełnia wolne przestrzenie pomiędzy kawałkami kapusty – ten proces odcina dostęp tlenu, dzięki czemu kapusta kisi się, a nie psuje. Zwykle kisi się dojrzałą kapustę białą, ale smaczna jest także czerwona kapusta kiszona. Do kapusty przeznaczonej na sałatki można dodać także marchew, kminek, ziele angielskie lub pieprz. Do kapusty kiszonej można wrzucić także kawałki jabłek lub śliwki. Ukiszoną kapustę można przechowywać całymi miesiącami i cieszyć się jej smakiem przez cały rok. Garnek do kiszenia kapusty i ogórków Kapustę kisi się w beczkach lub kamionkowych garnkach. Garnki kamionkowe świetnie nadają się do kiszenia, bo są odporne na działanie kwasów, a do tego wytrzymałe. Nadają się do długotrwałego przechowywania żywności w ekologicznych warunkach i w stabilnej temperaturze, co ma duży wpływ na smak kiszonek. Garnek do kiszenia kapusty należy napełnić świeżo poszatkowaną kapustą tylko w 90%. Garnka nie napełnia się po brzegi, ponieważ w czasie fermentacji kapusta zwiększa swoją objętość. Na powierzchnię garnka nakłada się tradycyjnie wygotowane płótno. W zależności od potrzeb możemy wybrać garnek o odpowiedniej pojemności. Na rynku dostępne garnki różnej wielkości – od jednolitrowych, przez ośmio- lub dziesięciolitrowe, po wielkie – nawet pięćdziesięciolitrowe. Charakterystyczne, nieco rustykalne garnki ceramiczne są nie tylko praktyczne, ale również piękne. Kiszona kapusta – wartości odżywcze Kiszona kapusta to bogate źródło witaminy C, potasu, żelaza, magnezu i cynku. Kapusta jest doskonałym lekarstwem na przeziębienia, a sok z kiszonej kapusty wzmacnia, poprawia apetyt i trawienie. Dawniej, w erze dalekich wypraw morskich, kapusta kiszona zapobiegała szkorbutowi wśród marynarzy. Przechowywana na statkach stanowiła nieocenione źródło witamin! Kapusta kiszona to samo zdrowie, dlatego warto samodzielnie kisić kapustę – zawsze w przeznaczonych do tego specjalnych garnkach!